給食ビジネス

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給食ビジネスを通して「次の食マーケット」の様々な萌芽にスポットを当て、「給食」を縦軸に、「食と世代の関係性」を横軸に描く。福祉介護・事業所給食関係者にとって、今知っておくべきテーマを網羅する。

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