信州いいやま食の風土記

信州いいやま食の風土記

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出版社
飯山市「食の風土記」編纂委員会
著者名
飯山市「食の風土記」編纂委員会
価格
1,676円(本体1,524円+税)
発行年月
2005年7月
判型
A5
ISBN
9784540043611

台所につながるせんぜ畑、屋敷まわりに植えた様々な食べられる草木…。冬の長い飯山の暮らしの中で、豊かに育まれてきた食の知恵と技、おもてなしの心を、昭和30年代を舞台に、四季折々人生折々の情景の中に描く。

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