クジラその歴史と文化

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日本の捕鯨は、自然への畏敬・感謝とともにあった。９０００年に及ぶ日本人とクジラの関係をもとに、未来を考え、地球規模の環境保全や、日本の食を見つめ直す。クジラから日本文化を再発見する書。

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