学校給食が子どもと地域を育てる 続
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食を通じて、人と人の絆の取り戻しが始まっている。本書では、子どもたちを取り巻く食の状況、地産地消の一方の担い手の農業の事情、少子化現象とそのことから来る子どもの食と学校給食への期待を探る。
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