沈まないトマト

沈まないトマト

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出版社
ジュリアン
著者名
小泉武夫 , 永山久夫 , 勝見洋一
価格
1,572円(本体1,429円+税)
発行年月
2005年7月
判型
B6
ISBN
9784902584110

「地産地消」の食生活とスローフード運動、有機農業を説く小泉武夫。長寿食の効能を解説し、伝統食の見直しを提起する永山久夫。中国料理のルーツ、現状と未来を語る勝見洋一。本物の食を求める3人の奇才の講演集。

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