お菓子の日々、ジャム屋の仕事
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「自分がいいと思える方法を見つければいい」。鎌倉でジャム専門店を営む、お菓子研究家いがらしろみが語るスイーツを仕事にするヒント。これからお菓子研究家を目指す人に贈る１冊。
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