寒天究極のレシピ

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驚きのダイエット力や様々な健康パワーで、寒天が注目を浴びている。本書では、寒天を研究して１０年の著者が、寒天の効能から、試行錯誤の末に見つけたレシピ、意外に知られていない寒天の性質などを紹介する。

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