ポケット・ワイン・ブック

ハヤカワ・ワインブック

ポケット・ワイン・ブック

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出版社
早川書房
著者名
ヒュー・ジョンソン , 辻静雄料理教育研究所
価格
4,400円(本体4,000円+税)
発行年月
2005年6月
判型
B7
ISBN
9784152086501

世界で最も権威あるワイン評価の本。全世界の良質のワインを国別に4057項目で解説。葡萄の品種104項目やワインの飲み頃を明示。料理別にワインとの合わせ方を243項目で詳説。

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