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腸の中の善玉菌が少なく悪玉菌が多いと、腸内が腐敗して、疲れや肌の衰え、癌など様々な病気やトラブルのもととなる。本書は腸年齢を若く保つために、乳酸菌やオリゴ糖、食物繊維がたっぷりの料理61品を紹介する。
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