アジアをめざす飽食ニッポン

取り寄せ不可

私たちが日々口にする食物は、どこで、誰によって作られているのか。本書は、アジア地域を舞台とした食材・食品開発輸入ビジネスの歴史を追跡。アグリビジネスが日本の食の歴史に果たした役割を浮き彫りにする。

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