トップバリスタの技術

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これからのバリスタには、より高い技術レベルが不可欠。内外の大会で活躍中のバリスタたちの“世界水準”の実力を取材し、これからのバリスタたちがステップアップするための視点や技術のポイントを紹介する。

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