和菓子風土記

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日本全国津々浦々に昔から伝わるお菓子たち。その風味や歴史、製法、育てた土地柄にも話題を広げつつ紹介。思わず食べたくなる菓子の写真と、蘊蓄あふれる読み物で綴る、目にも口にも美味しい現代版「和菓子百珍」。

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