ニッポンの食卓の新・常識

ニッポンの食卓の新・常識

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出版社
日経BP
著者名
斎藤隆
価格
1,760円(本体1,600円+税)
発行年月
2005年5月
判型
B6
ISBN
9784822244385

肉ジャガ人気は冬じゃなく梅雨。都会のOLはパスタよりうどんすきが好き。日本の食卓で、いつ、なにが、どんな風に食べられてきたかをデータベースを基に紹介。食に関する新常識が満載。

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