味噌・漬物・ベーコン作りに挑戦！
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添加剤の入らない本当の安心食材の味噌や醤油、豆腐、塩辛、干物など、自分だけの味を作り上げる。ユニーク手作り体験・講習会の紹介も掲載。男の手料理では飽き足らない人に。
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