むすんでみませんか？おむすび。

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みんなから愛されている日本のごはん、“おむすび”の新たな魅力がここに。おむすびを歴史的観点や科学的観点から説明し、季節感にあふれたレシピも紹介。読み終わった時にはきっとおむすびをむすびたくなる１冊。

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