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料理のうち、特に和風の家庭料理がちょっと苦手という人に、わかりやすく、そして失敗の少ないようにと、気を配りながら作った本。野菜の切り方、魚介の下ごしらえから、ご飯、汁もの、煮もの、お弁当まで紹介する。
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