スパイス物語

スパイス物語

取り寄せ不可

出版社
ジュリアン
著者名
碧海酉癸 , 香村央子 , 大沢俊彦
価格
1,572円(本体1,429円+税)
発行年月
2005年5月
判型
B6
ISBN
9784902584066

数千年の昔から利用されてきたスパイス。本書は、スパイスのルーツと種類から、特徴と効用、使い方の入門編・応用編、さらには最新の研究成果まで紹介。スパイスに関するあらゆることを解説する1冊。

お気に入りカテゴリ

よく利用するジャンルを設定できます。

≫ 設定

カテゴリ

「+」ボタンからジャンル(検索条件)を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。

page top