梅干しとふるさとのお漬けもの

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梅干しの詳しい漬け方、たくあん、ぬか漬けなどの定番漬けものから、高菜漬け、べったら漬け、かぶらずしなどの故郷のお漬けものの漬け方を写真で詳しく解説。梅干し・漬けものを使ったレシピも紹介。

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