管理栄養士のための大量調理施設の衛生管理

管理栄養士のための大量調理施設の衛生管理

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出版社
幸書房
著者名
矢野俊博 , 岸本満 , 樫尾一
価格
2,640円(本体2,400円+税)
発行年月
2005年4月
判型
B5
ISBN
9784782102565
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