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いずれ枯渇する化石資源に代わるエネルギー源や石油に代わるプラスチック原料など、広範囲な用途が見込まれ、注目されているバイオマス。一方、見逃しがちな落とし穴もある。その功罪を科学の視点で明らかにする。
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