フード・セキュリティー
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現在、豊かな人々は世界の美食を大食している。しかし、穀物生産量が消費量を大きく下回っているのが、ここ数年の実情だ…。人間と自然の共生の厳しい現実を明らかにし、全ての人間に警鐘を鳴らす１冊。
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