白神こだま酵母パン

白神こだま酵母パン

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出版社
農山漁村文化協会
著者名
大塚せつ子
価格
1,572円(本体1,429円+税)
発行年月
2005年3月
判型
A5
ISBN
9784540040894

アトピーっ子もうれしい卵・乳製品・油脂ゼロのパン、小麦粉もグルテンも使わない米や雑穀のパン、砂糖を一切使わない無糖パン、塩分を0.8%まで減らした減塩パンなど、白神こだま酵母でつくるパン57種を紹介。

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