野菜栽培の基礎
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土づくり、施肥、施設利用と環境、化学農薬によらない防除、セル苗の育成など、環境管理の基礎から実際と、主要野菜からハーブまで３４種の原産・来歴、生育の特徴、作型、栽培法、病害虫防除など、豊富な図解で解説
第1章 野菜の生産と利用
第2章 野菜の生育と品質
第3章 野菜の栽培と環境管理
第4章 野菜栽培の実際
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