公衆衛生学

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簡潔明瞭で定評のあるテキストの新版。新カリキュラムに対応して「社会・環境と健康」の内容を盛り込み、これからの栄養士に必要なＥＢＭを目指して最新のデータで改訂。管理栄養士国家試験出題基準にも考慮した。

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