調べよう日本の水産業 第4巻

わたしたちの食べる魚(さかな)

調べよう日本の水産業

取り寄せ不可

出版社
岩崎書店
著者名
坂本一男
価格
3,080円(本体2,800円+税)
発行年月
2005年4月
判型
A4
ISBN
9784265025848

日本の水産業について、色々な視点から調べていくシリーズ。本巻では、日本の四季の魚介類や地方色豊かな魚介類、クジラや川魚、サケなどと日本人の関わりなど、日本人が食べる魚について学ぶ。

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