食の総合学習３

食と環境

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食べ物に一体何が起きているのか、歴史、文化、科学、様々な角度から探る。本巻では、現代の食生活が抱える問題を紹介し、最新の取り組みを通して、これからどのように食生活を送ればよいのかを考える。

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食の総合学習 ３