はじめてのソース、たれ、ドレッシング265種

はじめてのソース、たれ、ドレッシング265種

取り寄せ不可

出版社
グラフ社
著者名
浅田峰子
価格
1,760円(本体1,600円+税)
発行年月
2005年3月
判型
A4
ISBN
9784766208801

ソース作りを家庭で処理できる範囲で、おいしく作れるよう紹介する。ソースをはじめ、ドレッシング、たれ・つゆの作り方を、カラー写真を多数掲載し、わかりやすく解説。もちろんそれらに合う料理もあわせて紹介。

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