はじめての台所

はじめての台所

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出版社
グラフ社
著者名
浅田峰子
価格
1,760円(本体1,600円+税)
発行年月
2005年3月
判型
A4
ISBN
9784766208795

“やる気のあるビギナー”のために、ふだんよく使われる素材の特徴と扱い方を丁寧に紹介。また、料理づくりに必要な基本の器具・道具類とその扱い方をはじめ、毎日のおかずづくりに至るまで具体的に紹介。

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