心ときめく料理・ワイン・レストラン

心ときめく料理・ワイン・レストラン

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出版社
産業能率大学出版部
著者名
内田増幸
価格
1,980円(本体1,800円+税)
発行年月
2005年3月
判型
A5
ISBN
9784382055476

食べ手として実際に足を運んで得た、貴重な体験と熱き思いを綴る。ソムリエの第一人者・田崎真也氏らが語るワインの話、本場フランスの3ツ星レストランとワインメニュー、著名シェフの料理メニューなどが満載。

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