金日麗のキムチ入門

金日麗のキムチ入門

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出版社
農山漁村文化協会
著者名
金日麗
価格
1,572円(本体1,429円+税)
発行年月
2005年1月
判型
A5
ISBN
9784540042096

韓国料理店の店主である著者が、30年間の改良を積み重ねてきた「日麗キムチの素」の作り方を伝授。また、色々なキムチ全51種と、チゲや韓国宮廷料理など全40品のレシピも大公開する。

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