スローな手づくり調味料

スローな手づくり調味料

取り寄せ不可

出版社
晶文社
著者名
林弘子(料理研究家)
価格
1,760円(本体1,600円+税)
発行年月
2005年2月
判型
B6
ISBN
9784794966506

ガーリックペースト、麺つゆだし、マヨネーズ、チリソース、キムチの素…。添加物が入らないから安心のマイ調味料。台所の不便なワンルームで暮らす娘に、若い人たちに、手づくりの知恵と工夫をバトンタッチ。

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