カフェの「健康食材」事典

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楽しく食べて、健康になろう。カフェごはんやスイーツ、ドリンクなど、おしゃれな食のステージ“カフェ”に登場する食材の健康パワーをわかりやすく解説。月刊「カフェ＆レストラン」の連載を書籍化。

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