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フードビジネスコンサルタントのカリスマ氏家秀太が、赤字飲食店を黒字に転換させる「48の絶対法則」を大公開。無駄なお金は使わず、誰にでもできて、どんな規模の店にもあてはまる法則で、繁盛店へと変身できる。
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