泡盛の文化誌

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５００年の歴史の中で語り継がれ、熟成してきた独特の泡盛文化。そんな泡盛の歴史と文化について総合的に調査し、文献などを渉猟した著者の泡盛研究の集大成。写真や図版を多数掲載、泡盛の全体像が見えてくる１冊。

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