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自然の恵を健康維持に役立てる研究の先駆けとなった「シイタケ」。本書では肝硬変、肝臓ガン、高血圧、動脈硬化、糖尿病などに効果がある、シイタケ菌糸体エキスの有効性を、臨床データや多くの体験談と共に紹介。
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