食料白書 2005(平成17)年版

食生活の現状と食育の推進

食料白書

取り寄せ不可

出版社
食料・農業政策研究センター
著者名
食料・農業政策研究センター
価格
2,043円(本体1,857円+税)
発行年月
2005年1月
判型
A5
ISBN
9784540042546

健康・長寿という視点から見た現代の食生活・食の選択行動の問題、若年層を中心とした食生活の乱れの実態と要因、農業や食品産業に及ぼす影響など、食生活の改善に関する問題の実情と改善への取り組みを論じた。

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