フード・ポリティクス
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- 出版社
- 新曜社
- 著者名
- マリオン・ネスル , 三宅真季子 , 鈴木真理子（翻訳家）
- 価格
- 5,280円（本体4,800円+税）
- 発行年月
- 2005年1月
- 判型
- Ａ５
- ISBN
- 9784788509313
何を食べるかを誰が決めているのか。地球上の半数が飢える中で、肥満と飽食に突き進む社会。巨大食品ビジネス、政治家、栄養学者が三位一体で描く食生活支配の構図を、豊富な資料に基づいて明らかにする。
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