「農」が変える食ビジネス

「農」が変える食ビジネス

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出版社
日経BPM(日本経済新聞出版本部)
著者名
青山浩子
価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2004年12月
判型
B6
ISBN
9784532311797

食の世界でも、生産と販売のサプライチェーンマネジメントが重要になってきた。他業種との積極的なコラボレーションでアグリビジネスを成功させる「農」の現場を追い、その成功のポイントを明らかにする。

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