女性のためのそば打ち・うどん打ち

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そば打ちは男性だけのものじゃない。そばを楽しんで作り、楽しんで食べる文化を女性の手に取り戻そう。家庭のキッチンにある道具で、気軽に楽しんでそば・うどんを打とう。基本のコツをわかりやすく紹介した１冊。

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