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ドラム缶窯はコストも多くかからず、適当な場所と炭材があればすぐにでも炭やきを楽しめる。本書は、基本的なドラム缶窯のつくり方、ドラム缶窯での炭やきの方法を中心に、写真・図を交え、わかりやすく解説する。
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