おいしい洋菓子の大事典２５０レシピ

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ショートケーキやシュークリームといった身近なものから、初めて目にするような世界のお菓子まで、プロが作る洋菓子を家庭でも手軽に作れるレシピ集。基本から名店パティシエのコツまで幅広く取り上げる。

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