ジンファンデル

ジンファンデル

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出版社
愛媛女子短期大学出版会
著者名
飯山ユリ , 北山雅彦
価格
1,885円(本体1,714円+税)
発行年月
2004年12月
判型
A5
ISBN
9784797986723

様々なワインが作られ、熱烈な支持を集めているアメリカのブドウ「ジンファンデル」。ヨーロッパから来たブドウがどのようにカリフォルニアに根づき、代表する品種となったのか、またワインの国アメリカの姿を紹介。

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