自然派ワイン

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ブドウ栽培におけるビオのアプローチに加え、醸造をもできるだけ自然な手法で行うことを目指す自然派ワイン。その魅力の虜になった著者が、自然派ワインの全てを詳しく解説。フランスの自然派ワイン生産者も紹介。

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