カワハギ万歳！

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釣って楽しい、食っておいしいカワハギ。本書では、静かなブームに湧く釣りの蘊蓄から、フグをも凌駕する極上料理のレシピまで、まるごと１冊カワハギ論。めったに聞けない船頭や竿師、釣師の秘策もここに開陳。

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