スローでたのしい有機農業コツの科学

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健康でおいしい野菜を作ろう。農業・家庭菜園・ガーデニングに取り組む人へ、有機農業３０年の経験を積んだ農学博士が、その知識を集大成して贈る１冊。有機農業がうまくいくコツをわかりやすく解明する。

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