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民間農法シリーズ
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酢酸とアミノ酸の働きで病害虫抵抗力を高め、食味向上と増収を同時に実現する玄米黒酢。その効果と仕組み、玄米黒酢を利用したイネ栽培などを解説し、稲作や野菜・果樹、芝などでの玄米黒酢の利用事例を紹介する。
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