今日も、明日も、キムチ。

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キムチは「漬けもの」としてだけでなく、料理の「素材」としても大活躍。本書では、数え切れないほどあるキムチ料理の中から、定番ものからちょっぴり変わったアイディアものまで色々選んで紹介する。

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