ダッタン蕎麦百科

ダッタン蕎麦百科

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出版社
柴田書店
著者名
柴田書店 , 片山虎之介
価格
1,980円(本体1,800円+税)
発行年月
2004年10月
判型
B5
ISBN
9784388059638

独特の苦味と風味を持つダッタン蕎麦には、ルチンをはじめ、体に良い成分がたくさんある。名店で味わうダッタン蕎麦、家庭で作るダッタン蕎麦料理、ダッタン蕎麦の栄養など、今注目のダッタン蕎麦に迫る。

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