なぜか行列のできる飲食店の法則

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味や立地、コストばかりを優先して見落とされている罠を、「飲食店のお医者さん」が徹底解明。この１冊であなたの店も繁盛店になる。個性的でお客さんを感動させるお店作りを目指そう。

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