ハーブ薬膳クックブック
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- 出版社
- ガイアブックス
- 著者名
- ペネロピ・オディ , アリス・リオン , ドラガナ・ヴィリナック , 玉嵜敦子
- 価格
- 2,860円（本体2,600円+税）
- 発行年月
- 2004年10月
- 判型
- Ａ４
- ISBN
- 9784882823834
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中国の薬膳料理は、体に良い料理を考案してきた。この食事療法の理論を現代的な料理に取り入れ、西洋と東洋のハーブの薬効を利用した簡単で美味しい120 のレシピを紹介する。
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